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北京 科博会·新技术新产品 食品净化“水触媒”去除残留物

2012年05月25日   来源:中央电视台 新闻直播间     分享到:

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而在这次科博会上,作为全国科技创新中心的中关村一共有100家企业参展,其中绿色家园展就展示了生命科学健康服务等领域一系列的新技术、新产品。

食品净化机参展项目负责人 古金龙:“一会儿会有雾化的东西,看见没有?底部现在已经出现了,这个就是‘水触媒’功能团,这个的功效就是真正起到降解农残,激素、抗生素,灭活那个细菌、病毒、寄生虫。”

看着人员正在介绍的就是一种最新的食品净化机,只需不到10分钟的时间就可以对肉类、果蔬、大米等食品进行清洗净化。

食品净化机参展项目负责人 古金龙:“以水为媒以水解毒,净化的全过程没有任何化学添加物品,这个‘水触媒’技术是真正体现了一个无毒净化的一个过程。”

“由于这个蓝墨水它的分子组成方式跟这个农药很多是类似的,所以我们以它来实验。可以看到,我们把这一管的这个蓝墨水都滴进去,搅拌一下,然后启动这个食品净化机,可以看到通过这个‘水触媒’的作用之后,会打破它的分子之间的组合的这种结构的方式,那么在这个蓝墨水上体现出来的就是可以看到这个颜色会慢慢的越来越淡,到最后会退去。”

参展人员介绍,这种历时3年研发的‘水触媒’净化技术,就是通过核心发生部件产生高能离子轰击水分子,从而出现一种具有超强夺电子能力的物质,打破农药、激素、抗生素这些物质的分子共价键,达到去除残留物和杀菌灭活的效果。

在科博会中关村馆的绿色家园展区,记者还发现了一种数字远程病理会诊的新系统。通过这种自主研发的病理切片扫描技术,就可以实现病理切片的数字信息化,摆脱传统显微镜观测的模式。

参展项目负责人 宋洪艳:“现在扫描一张切片只需要用一分多一点的时间就可以了,这个速度很快的,而且大大节省了这个医生的工作效率,而且从这个图片的色彩和这个还原度上,可以说是百分之百的还原了切片的真实面貌,它比显微镜看得更清楚,而且范围更大。”

病理切片采用数字化存储的方式,可以不受环境、时间、空间的影响,也为实现跨地域的病理远程会诊系统提供了支撑。

解放军总医院病理医生 周振鸿:“只要片子制出来之后,通过这个机器在三五分钟之内就能够传输到发达地区的专家的电脑上,而且通过这个诊断就很快地形成诊断意见,指导他的治疗,这对于解决边远地区和贫困地区的那种看病难、看病贵的问题是有很大的解决作用的。”

希望这样的新技术早日进入我们的生活。

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